“慢性炎症”需重视，可能是癌症帮凶！

“炎症”这个词听起来稀松平常

但持续发炎，很可能量变引起质变

炎症（inflammation）：就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。通常情况下，炎症是有益的，是人体的自动的防御反应。

大约20%的癌症与感染有关

炎症以两种方式产生：短期炎症，即非特异性炎症，涉及各种免疫细胞的作用；另一种会导致持续数月或数年的长期反应。

偶尔发炎并不可怕，可怕的是持续的低水平炎症，俗称慢性炎症，慢性炎症是长期的，持续数年，它具有特异性，可引起血管生成、纤维化、组织破坏，可能导致 DNA损伤并发展为癌症，炎症持续的时间越长，致癌的风险就越高。

慢性炎症涉及癌症进展的多个步骤，如肿瘤发生、细胞转化、侵袭、血管生成、增殖和转移。

哪些慢性炎症是癌症的帮凶？

1. 慢性胃炎

非萎缩性胃炎时间长了以后，可能会慢慢发展成为慢性萎缩性胃炎。年龄的增长、不良饮食习惯的长期刺激，以及幽门螺旋杆菌感染日渐多发，都是推进这一过程的原因。

确诊萎缩性胃炎的人群，应吃易消化吸收的食物，少吃腌制油炸食品，不熬夜，禁烟酒，适当运动。胃镜检查能够清晰观察胃黏膜状态，提取胃黏膜进行活检，发现某些病变也可及时摘除。因此对于高危人群来说，胃镜检查是有必要的，无法用超声、CT等手段替代。

2. 慢性乙型和丙型肝炎

慢性乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）感染会导致肝脏的长期炎症，进而发展为肝硬化和肝癌。这些病毒感染引发的慢性肝炎是肝细胞癌（HCC）的主要病因之一。

3. 慢性胰腺炎

胰腺炎也是常见的一种疾病，很多人都知道急性胰腺炎痛起来“要命”。但很多人不知道，如果胰腺炎不进行正规的治疗和预防，形成慢性胰腺炎，最后慢性胰腺炎再反复发作，让胰腺组织反复受到损伤，那么患胰腺癌的概率是会明显升高。所以如果发现有胰腺炎，一定要积极治疗，同时在日常生活中做好预防措施，预防胰腺炎反复发作。

4. 慢性肠炎

结直肠黏膜慢性炎症可引起黏膜隆起样病变，这种病变被称为结直肠息肉或腺瘤。在外界因素作用下，息肉或腺瘤可能会导致细胞发生突变，形成癌变（结直肠癌），但只要及时就医，定期观察随访，可防止癌前病变向癌进展。

5. 慢性支气管炎和肺炎

慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病（COPD）和长期暴露于空气污染或吸烟引起的慢性肺炎，会导致肺组织的慢性炎症和损伤，增加肺癌的风险。

6. 慢性胆囊炎

长期的慢性胆囊炎，尤其是由于胆结石引起的慢性炎症，会增加胆囊癌的风险。持续的炎症反应会导致胆囊黏膜的变化和突变，从而增加癌变的可能性。

7. 慢性宫颈炎

宫颈炎大多数是因为分娩、流产或手术损伤子宫颈后，病原体侵入而引起的感染。并不是说患有宫颈炎的患者一定会导致宫颈癌，但是有一类患者要引起重视：如果宫颈炎患者被高危型人乳头状瘤病毒（HPV）持续感染，则是容易发生宫颈癌病变。其中，高危型人乳头状瘤病毒是指HPV16和HPV18。

8. 慢性前列腺炎

男性的慢性前列腺炎与前列腺癌的风险相关。长期的前列腺炎症可能会导致前列腺细胞的突变和癌变。

抗炎饮食建议

1. 富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以中和自由基，减少体内的氧化应激和炎症反应。

水果：如蓝莓、草莓、橙子、樱桃等富含维生素C和其他抗氧化剂的水果。

蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝、花椰菜等深绿色蔬菜，富含维生素E和其他抗氧化剂。

坚果和种子：如杏仁、胡桃、亚麻籽和奇亚籽，富含维生素E和健康脂肪。

2. 富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸具有抗炎作用，有助于减少体内炎症。

鱼类：如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鳟鱼等富含ω-3脂肪酸的深海鱼。

植物油：如亚麻籽油和奇亚籽油。

坚果和种子：如亚麻籽、奇亚籽和核桃。

3. 高纤维食品：高纤维饮食有助于调节肠道菌群，减少炎症。

全谷物：如燕麦、糙米、藜麦和全麦面包等。

豆类：如黑豆、扁豆、鹰嘴豆等。

水果和蔬菜：如苹果、梨、浆果、胡萝卜和甜薯。

4. 富含多酚类物质的食物：多酚类物质具有强大的抗炎和抗氧化作用。

绿茶和其他茶类：茶叶中含有茶多酚等多种对健康有益的成分，具有抗氧化、助抗炎的作用，经常适量饮淡茶，不仅可补充水分，且对抗炎有益。尤其是含有儿茶素的绿茶。

深色水果和蔬菜：如蓝莓、葡萄、红葡萄柚和紫甘蓝。

5. 健康油脂：选择健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，可以减少体内的炎症。

橄榄油：尤其是初榨橄榄油。

鳄梨：富含单不饱和脂肪。

坚果和种子：如杏仁、核桃和南瓜籽。

6. 调味品和草药：某些调味品和草药具有抗炎特性。

姜和姜黄：姜黄素是姜黄中的主要活性成分，具有显著的抗炎作用。

大蒜和洋葱：含有丰富的抗炎和抗氧化成分。

肉桂和黑胡椒：含有多种抗氧化剂。

7.减少或避免摄入以下食物可以降低体内炎症：

精制糖和高糖食品：如糖果、甜点、汽水等。

反式脂肪和饱和脂肪：如加工食品、快餐、油炸食品和部分人造黄油。

精制碳水化合物：如白面包、白米、精制面食等。

过量的红肉和加工肉类：如香肠、培根和火腿。

如何预防与慢性炎症相关的癌症？

1.定期体检：早期发现和治疗慢性炎症性疾病。

2.健康生活方式：保持健康的饮食、适度锻炼、充足睡眠、保持良好心理健康、避免吸烟和过量饮酒。

3.感染控制：接种相关疫苗（如乙肝疫苗），避免不安全的性行为以减少感染风险。

4.药物治疗：在医生指导下使用抗炎药物或抗病毒药物，控制慢性炎症和感染。